12月11日，在睢县白楼乡金东村农田里，400亩辣根已成熟，几台大型机械正在对这里的辣根进行采挖，附近村庄的村民在后面忙着翻拣、打包、装车，一派丰收繁忙的景象。
“在家里闲着也没事，现在天气不是太冷，在这儿捡辣根，中午还管吃顿饭，一天几十块钱，也不累，还是现金结算。”白楼乡金东村村民马秀花高兴地说。
近年来，白楼乡在保障粮食生产的同时，紧扣产业发展的纽带，因地制宜调优种植结构，发展特色农业，打造种植业特色品牌，发挥种植大户示范引领作用，通过土地流转、合作开发、耕种收一体化的高效种植模式，推动全乡种植业规模化、现代化、高质量发展，助力农民致富增收跑出“加速度”。
在分拣现场，工人把长短不一、粗细不均匀的辣根分拣好均匀堆放在一起。“光分拣工作，日用工量100多人，最高时有200多人。”现场工作人员介绍。
“今年我种植辣根喜获丰收。从3月底播种，到10月底收获，周期也不算太长。因为辣根种植不能重茬，辣根采挖之后，不耽误种小麦，所以说既生产了粮食，又生产了辣根，产业不错。”辣根种植负责人说，今年种植的辣根，每亩地产量3000多斤，每亩投资4000元，市场价格每斤3元左右，每亩净利润5000元左右。收割后的辣根经过简单分拣，销售也不愁，收购商主动联系上门来拉，统一装车销售到青岛、大连等地。
据了解，辣根，原产欧洲，又名西洋山葵菜，属多年生宿根草本植物，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味，还含有人体需要的多种营养成分，可以做调味品或食用辣根。种植周期约7个月，管理不麻烦，省人工，营养价值高，含有多种维生素及钙、铁、磷等多种矿物质。其成熟后的根茎经过加工，可以做成芥末油、调味品等。
辣根种植产业在白楼乡算是新兴的农业种植产业，种植尚未普及，今年辣根行情不错，收购商都是主动上门联系，上门收购。经过几年的发展，今年白楼乡发展种植辣根1000多亩。种植辣根已成为该乡特色种植产业，也是该乡加快农业结构调整、推动乡村振兴战略的一项重要实践。
日前，在河南省商丘市睢县孙聚寨乡常庄村药材种植基地，一阵阵药香扑鼻而来，机械来回穿梭，丹参被连根拔起，工人们在地里忙着捡拾、挑选、搬运，田间地头一派繁忙景象。
“每天都在这儿捡药材，轻轻松松七八十块钱，也不耽误照顾家。”常庄村村民刘金英分拣着药材乐呵呵地说。
在常庄村中药材烘干车间外，已经采挖回来的一堆堆丹参铺满晾晒场，工人们正熟练地进行分拣和整理，搬运进烘干房。
“每亩烘干后的丹参产量是400公斤，干货的销售价格是每公斤30元，现在能卖到12000到13000元左右，除去成本4000元，纯利润8000元。我们这个药材烘干之后不愁销路，有亳州的老板亲自过来过秤，现金支付，直接拉走。”常庄村种植户王光明说。
农民王光明是常庄村中药材种植大户，2012年成立了种植专业合作社，今年种植药材400亩，有丹参、玄参、菊花、紫菀等5个品种，其中，种植丹参150亩，用工高峰期达到200人，并带动周边村100多户发展药材种植。2022年，在当地党委政府的支持下，建设了25个烤房，不但方便了群众烘干，而且还增加了村集体经济收入。
据了解，孙聚寨乡因独特的气候、地质条件以及土壤中蕴含丰富的微量元素，此地出产的紫菀、丹参、白术、地黄、柴胡等药材品质好，疗效佳。
“我们常庄村土质松软、排水畅，种植药材不烂根，品质好，目前种植中药材有丹参、地黄、白术等1300余亩。下一步，我们再扩大规模，扩大面积，争取打造孙聚寨乡药材之乡。”常庄村党支部书记王亚辉说。
孙聚寨乡按照“一村一品”产业发展思路，着力培育发展中药材种植产业，探索完善“公司+合作社+农户”的中药材种植模式，采取统一供苗、统一管理、统一收购的方式，通过土地流转、就近就业、集体资产入股等形式，逐步形成了集育苗、种植、采摘、销售于一体的产业链，既增加了农民收入，又拓宽了群众致富渠道。
近年来，睢县坚持党建引领，充分发挥各村党支部战斗堡垒和党员模范带头作用，在保障粮食安全的前提下，立足区域资源和产业基础优势，依托新型经营主体和农民专业合作社，结合项目支持和辖区内资源优势，把中药材种植作为农民致富、乡村振兴的特色产业，并不断加大对中药材种植的扶持力度，扩大中药材种植规模，为乡村经济发展注入了新活力，带动了当地群众在家门口就业致富。
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