近日，在睢县食品药品监督管理局四楼会议室召开了创建食品安全示范店的促进会。
会议表示，本次会议的目的是为了进一步深入贯彻落实县政府2015年十大民生实事的决策部署，进一步促进各职能部门、食品生产经营企业、餐饮服务单位全力开展食品生产经营示范单位和“透明厨房”的创建工作，努力创建一批遵纪守法、诚实守信、规范发展、质效双优的标杆示范企业，充分发挥其引领示范作用，从而提高全县食品安全工作水平和保障能力。
会议强调，一是提高认识，增强创建工作的责任感和使命感。食品生产经营示范单位和透明厨房的创建工作是县政府十大民生实事的一项重要内容，政府十分重视，社会非常关注。各监管部门、食品生产经营单位和餐饮服务单位要严格按照工作要求，全面落实各项创建工作措施，推动创建工作扎实深入开展，确保全县食品安全。二是加大宣传，增强食品安全示范单位创建的影响力。工商、质监、食药监等部门要以食品安全示范单位创建为契机，充分利用各种宣传媒体，采取多种形式，深入开展形式多样的食品安全宣传科普活动，普及食品安全法律法规及食品安全知识，提高群众食品安全意识和科学素养，切实增强示范单位创建活动的影响力。三是落实责任，全面提升食品安全保障水平。各监管部门要进一步理清监管思路，创新监管手段，不断探索食品安全监管工作的方式方法，突出抓好对重点区域、关键环节、重点食品的监管。各食品生产经营单位和餐饮服务单位务要不断强化食品生产经营者是食品安全第一责任人的意识，严格规范经营，诚信守法经营，确保我县人民群众“舌尖上的安全”。
会上，还对申请食品安全示范店的负责人进行了食品安全知识培训，学习了新《食品安全法》相关法律法规，并从食品安全相关法律法规、以及食品生产经营户如何加强自律等方面进行了深入浅出、注重实效的授课，使广大食品生产经营户受益匪浅。
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