睢县食品药品监督管理局积极部署中小学食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查工作

近段时间，南阳市淅川县、驻马店市西平县、安阳市安阳县等地中小学食堂及周边餐饮单位相继发生疑似食物中毒事件，严重损害了广大师生的身体健康和生命安全，为了严控重大食物中毒事件的发生，全面提升校园食品安全水平和保障能力，确保全区广大师生饮食安全，睢县食品药品监督管理局积极部署校园及周边食品安全工作，开展专项检查。

一是严格落实责任。严格落实部门监管的法定责任、学校的主体责任；二是强化制度执行。督促学校严格执行从业人员健康管理和培训制度、食品原辅材料索票索证和查验登记制度、食品库房检查和清理制度、食品加工制作规范，餐饮具清洗消毒制度等各项学校食品安全管理制度，以制度的硬性执行，实现食品安全刚性监督；三是严把各个关口。严格把好从业人员的健康和培训关、食品采购关、食品储存关、食品消毒保洁关、食品留样关，把好校园食品安全每一关；四是加强宣传培训，通过广播、电视等媒体，对学生及家长开展多种形式的食品安全宣传教育，强化安全意识，提升自我保护和防范能力。