9月23日—30日，睢县食药监局开展为期一周的全县学校（幼儿园）食堂食品安全专项检查活动。
此次专项活动重点检查从以下方面开展：检查学校（幼儿园）食堂是否取得《食品经营许可证》；检查学校对食堂的管理情况；检查经营场所卫生情况；检查从业人员健康和培训情况；检查管理制度执行情况；检查餐饮用具消毒情况；检查食品加工规范操作情况；检查是否存在非法使用地沟油和不符合质量要求的食用油。
该局通过对辖区各类学校（幼儿园）食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，对发现的问题及时进行整改，确保各项工作不留盲点、不留死角；对学校食堂存在的违法经营行为将严格按照《食品安全法》及其实施条例的规定，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，严禁以罚代刑。
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